护国寺小吃事业部以中华老字号“护国寺小吃店”为龙头，由护国寺小吃店、地安门小吃店、西安门小吃店、新城小吃店、护国寺月北小吃店、护国寺北来顺小吃

店、护国寺曙光小吃店、新川面馆、杏园餐厅、望德楼餐厅、玉华台饭庄、金百穗餐厅等企业组成。

　　护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品种丰富，特色突出，具有深厚的历史文化底蕴而着称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻

花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华，深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。1999年春天，护国寺小吃四名厨师赴

新加坡参加“春到河畔迎新年”活动，精美的小吃不仅受到新加坡市民的交口称赞，而且新加坡总理吴作栋参加活动后当即预定了驴打滚100个送上国宴，精美的小吃已

登上“大雅之堂”。2004年11月，护国寺小吃事业部派出厨师赴澳门参加“澳门第四屇美食节”，精湛的小吃技艺，特色美味的北京小吃，得到了澳门市民的广泛喜爱

和称赞。

　　为进一步展示小吃文化，使中外宾客品尝小吃的风味特色，领略老北京风情，中华老字号护国寺小吃店在继承传统北京小吃的基础上，精心研制，挖掘创新，以其

精湛的小吃制作技艺和缜密的宴席设计构思，独家创制了集小吃精品和清真特色美食于一宴的“小吃宴”。“小吃宴”以品种丰富、宴式别致而着称。席间艾窝窝、驴

打滚、豌豆黄、象鼻子糕等风味小吃，选料精细、造型美观，技法多样，蒸、炸、煮、烙俱全，或绵软或酥脆，或咸鲜或香甜，秉承了几百年北京宫廷和民间小吃的精

华。同时，“小吃宴”讲究荤素搭配、营养合理，精选了芫爆散丹、红烧牛尾、它似蜜等具有清真饮食特色的宴席菜肴。整套宴席极具北京地方风味特色，且文化底蕴

丰富，曾荣获“北京市精品宴席”称号，被京城名人雅士和市民百姓所眷爱，成为京城饮食界的一朵奇葩。

　　护国寺小吃事业部下属企业除小吃店外，还有以麻辣凉面为主营品种的新川面馆，以刀削面和家常菜为主营品种的杏园餐厅，以烩面为主营品种的金百穗餐厅，以

淮扬菜为主菜的玉华台饭庄，以清真菜为主菜的望德楼餐厅，这些面馆和餐厅也以口味独特、就餐方便快捷、价格大众化而受到顾客的青睐。

　　护国寺小吃事业部 
　　联系电话：66181427、66182265 
　　护国寺小吃店 
　　地址：西城区护国寺街93号 
　　电话：66181705 
　　护国寺小吃北来顺店 
　　地址：西城区新南大街151号
　　电话：66161237 
　　护国寺小吃月北店 
　　地址：西城区月坛北街11楼 
　　电话：68034083、68028385 
　　护国寺小吃曙光店
　　地址：西四南大街109号
　　电话：62252519 
　　地安门小吃店 
　　地址：西城区地外大街180号 
　　电话：64042946 
　　新城小吃店
　　地址：西城区新街口北大街10号 
　　电话：66181475
　　西安门小吃店 
　　地址：西城区西安门大街89号 
　　电话：66176299 
　　新川面馆
　　地址：新街口南大街14号 
　　电话：66162452 
　　杏园餐厅 
　　地址：西四北大街24号 
　　电话：66168417 
　　望德楼餐厅 
　　地址：西城区地安门大街26号 
　　电话：64013692 
　　玉华台饭庄 
　　地址：西城区马甸裕中西里23号 
　　电话：62004206 
　　金百穗餐厅 
　　地址：西城区阜内大街349号 
　　电话：66162446