又一顺
 

　　又一顺饭庄是北京着名的清真风味饭庄，创建于1948年8月8日。在又一顺创建之前，北京的清真餐馆中，东来顺以涮肉为代表称“东派”，西来顺以清真小炒为代表称“西派”各以不同的特点独树一帜。又一顺饭庄将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、华贵小炒集于一店，自成一体，成为独具北京清真风味特色的菜系。
　　又一顺饭庄开业后，无分“教内外”顾客,纷拥而至，以飨食又一顺菜为快，生意十分红火。一些社会名人常为座上客。西藏活佛班禅大师曾专程到又一顺用餐；溥杰先生为其题写“又一顺”横幅；1972年前美国总统尼克松访华在又一顺用餐，着名作家老舍先生的夫人胡洁青女士到又一顺后写下了“饭香菜美，三江客满意。
　　桌洁杯净，四海人称心”的赞誉之词。原人大常委会副委员长许德珩在1985年亲自为又一顺题写了字号牌匾。

　　电话：62005848
　　地址：德胜门内黄寺大街28号
　　菜系：清真菜
　　特色菜：海洋鱼翅、 垂鸡生肚、白露鸡、生扒羊肉、炮糊、干贝肚块、炸羊尾、它似蜜、醋溜木须等