- 当前位置：
- 信息详情
夏爱东：不忘初心 扎根老号
夏爱东(中)
作为1998年我区招聘的高级管理人才，夏爱东在聚德华天控股有限公司工作将近18个年头，现担任公司副书记、纪委书记、副总经理和董事会秘书职务，另外还兼任中国烹饪协会清真专委会副主席、北京烹饪协会清真专委会主任、西城饮食行业协会常务副会长等职。他凭着激情永驻的事业心、追求一流的匠心精神、打造充满活力的团队精神以及倾心为社会服务的责任感，在本职岗位上不断建功立业，在为行业和社会服务的天地里不断开拓进取。
立足本职，
为老字号发展倾心尽力
夏爱东刚进入北京华天饮食集团公司，正赶上城市大规模拆迁改造，老字号大部分都在城市中心区的主街道，是拆迁的重点对象，因此其生存发展面临巨大挑战。作为公司副总经理，他积极参与重建老字号的振兴工程，在老字号的复建决策中建言献策，并努力推进相关工作。到2016年8月26日，他亲自牵头组织设计、施工的拥有449年历史的柳泉居饭庄重装开业，公司主要的餐饮老字号通过置换、租赁、委托经营、合作经营等方式均得以恢复。
为保护老字号品牌，夏爱东积极为公司申报中华老字号、非物质文化遗产以及北京市着名商标工作。鸿宾楼、砂锅居、柳泉居等17个老字号获得商务部认定的中华老字号称号，其余老字号均获得北京市老字号称号；鸿宾楼全羊席制作技艺和烤肉季、烤肉宛北京烤肉制作技艺被认定为国家级非物质文化遗产名录，另有7个品牌认定为市级非遗名录，10个品牌认定为区级非遗名录；鸿宾楼、砂锅居、烤肉季、烤肉宛、峨眉酒家、庆丰包子铺被评为北京市着名商标。他在分管公司档案期间，还将老字号的200余幅名人字画进行登记造册、复制利用、集中统一管理、完善管理制度、明确责任人并进行价值评估，使这些宝贵的无形资产无一丢失。
夏爱东对分管的管理工作既抓规范又抓创新，尤其重视各项工作的长效机制建设。例如在安全生产方面，建立起“以创建无缝化管理体系为目标和 “四全”（即人员全责任、制度全覆盖、硬件全完好、措施全落实）”的工作模式以及 “四不放过”（即对于问题，原因没有查清不放过，责任人没有处理不放过，涉及面上的问题全员没有受到教育不放过，有代表性的问题制度没有完善不放过）的问题导向工作思路。为企业发展尽心竭力。
服务行业，
做餐饮健康发展的引领者
夏爱东在企业管理中专注投入，同时在担任的行业工作中也干得出彩，尤其是他将在企业工作中的经验做法有机移植到行业，实现了良性互动，为社会组织探索出一条龙头企业带动行业发展的新路子。
他经常结合企业自身实践，规范指导行业工作。他将公司内总结形成的安全检查记录本、食品安全制度推广到行业，形成了西城区统一的格式。他依托老字号资源，组织编辑印发了《西城区老年菜谱》、《西城区老年套餐》、《五种慢病食疗干预菜谱》。他结合其他企业发生的燃气爆燃事故，深入研究液相液化石油气的隐患，并找到了成因，提出了应对措施。他把这一成果一方面向主管单位反映，另一方面在行业内发布，减少了同类安全事故的发生。
多年来，夏爱东组织饮食协会在树立企业品牌方面发挥了重要作用。目前我区餐饮企业的着名商标、老字号、非遗名录、国家级星级酒店、守信企业、名火锅店等数量在同行业名列前茅。在新的形势下，为促进企业转型升级，协会与商务委一起组织电商培训、经验交流，同时为扩大内需促销费举办了多次美食节活动。作为北京烹饪协会清真专委会主任，通过组织开展8届北京市清真美食节、企业管理人员民族政策培训、清真特色餐厅认定、编辑《北京清真菜谱》、经验交流会和高层论坛等活动，对促进北京市清真企业的健康发展做出了重要贡献。
践行委员职责，不忘初心
作为政协委员，夏爱东担任区政协经济科技委员会副主任、德胜街道区域组长职务，也是“财政预算”民主监督小组成员。他始终遵循委员职责，以服务行业和区域为重点，通过自己的努力学习、深入调研、精心准备，在政治协商、民主监督和参政议政中展示了自己的风采，连续多年获得“优秀政协提案”，被誉为“获奖专业户”，并在政协全委会上做过撰写提案经验介绍。他的大多数提案和反映的社情民意都来自于工作实际，因此他往往既是建议者，又是参与落实者。
建议接地气，跟踪抓落实。他提的提案，始终坚持以下原则：帮忙不添乱；服务中心工作、行业突出问题和民生急需解决的问题；坚持与相关单位沟通，确保可操作性。他的提案每年不少于4件。他提出的保护老字号和非遗、支持早餐工程、扩大内需促消费、推进京津冀协同发展等11件提案获得了政协年度优秀提案奖。尤其是他结合老字号面临的问题，提出的“保护发展老字号的建议”列入当年政协专题调研，并牵头起草调研报告，受到了政府领导重视，最终推动有关部门出台了保护老字号的政策。早餐工程的建议得到商务委支持，10余年来，我区的早餐工作走在了全市前列。
他代表经济科技专委会，多次参加政府工作报告的专题协商会议，就区域重点工作提出意见建议。他作为行业代表和社会组织代表，参加了食品安全和推进社会治理专题协商会议。作为民主监督员，他在财政预算专题协商会议上提出超前监督的建议。他积极参加政府推进国企改革以及国资委、商务委等部门的“十三五规划”的修改工作。他的一些意见建议得到了有关单位的重视。
夏爱东是参加政协活动出勤率较高的委员。虽然在公司内他是个大忙人，但是他都能妥善解决好本职工作与兼职的关系。他常说，政协是一个大学校，从中学到了很多知识；政协又是一个大舞台，让人生在此绽放出新的光彩。我们必须珍惜党和人民赋予的权利，用我们满腔的热情和加倍的努力去完成我们的使命，才不愧于时代的重托。他是这样说的也是这样做的。xcb19
（区政协文并图）
(来自《北京西城报》)
|
copyright @ 中国人民政治协商会议北京市西城区委员会 |